Kaori Akazawa
auteur
Kaori Akazawa is een Japanse freelance schrijver en redacteur gespecialiseerd in voeding, reizen en lifestyle. Nadat ze werkte bij de redactionele afdeling van een foodmagazine, werd ze in 2002 onafhankelijk. Ze heeft meer dan 30 jaar haar reizen naar Hawaii gedocumenteerd en heeft talloze boeken over dit onderwerp geschreven, waaronder 'Hawaii Book' en 'Aloha Book'. Haar werk richt zich vaak op lokale gourmetgidsen en culinaire cultuur. Ze staat ook bekend om haar boek 'There Was Always a Cookbook in My Life', waarin ze haar persoonlijke band met kookliteratuur verkent.[1,2,3]
- Hawaiaanse keuken
- reisverslagen
- culinaire geschiedenis
- lifestyle redactie
Boeken
-
THE PAPAYA AND SUMMER SEA€ 15,00
Werk van Kaori Akazawa
- 2009 The Papaya and Summer Sea Co-authored with Orie Ichihashi.
- 2009 Hawaii Book Co-authored with Ryo Uchino.
- 2010 Aloha Book Co-authored with Ryo Uchino.
- 2015 There Was Always a Cookbook in My Life Solo work.
- 2024 Sean's Hawaii Ultimate Dining Guide 366 Solo work.